1988 yılına tarihlenen fotoğrafta kentsel hafızada izler bırakan ticari mekanlardan biri olan ve fotoğrafın çekildiği dönemde Seven Pasajı'nda bulunan Açelya Lokantası'nda şef aşçı ve Mustafa Vural görülüyor. Dükkanın iç tasarımı, düzeni ve ürünlerin sergilenişi açısından dikkat çeken, şehrin ticari tarihine ışık tutan bir görsel.
Belge Kodu
F_BirkanVural_01
Belge Sahibi
Birkan Vural
Dönemi
1990'lar
Üretici/Yazar/Fotoğrafçı
-
Kategorisi
Fotoğraflar
Konusu
Yemek Kültürü
Koleksiyon
Birkan VURAL
Belge Dili
Türkçe
Katkıda Bulunan
Birkan Vural
Temin Şekli
Dijital Bağış
Arşiv
Herhangi bir arşive ait değildir.
Eklenme Tarihi
11 Aralık 2025
Bu belge, koleksiyon sahibinin onayı ile Yayın Kurulu tarafından derlenerek yayınlanmıştır. Ticari faaliyetlerde kullanılması koleksiyon sahibinin telif haklarına tabii olabilir, ticari olmayan kullanımlarda koleksiyon sahibinin ve yayınlayan kurumun adının belirtilmesi gereklidir.
